1)要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。
2)如果购买真空包装的粽子,要查看是否有漏气或鼓气现象,五香咸肉粽团购,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。
3)观察粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。
4)食用时若感到口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,不得有酸败、发霉、发馊等异味。
5)对于散装粽子应注意少量购买,五香咸肉粽,或现吃现买,避免粽子变质,影响健康。
6)对于真空包装类和速冻类粽子,五香咸肉粽礼盒,购买后注意按照标签所示保存方式保存,并按照标签指示的食用方法加工食用。
皇中皇裹蒸是肇庆特产,人称“茶点王”,也叫裹蒸粽,但与人们熟悉的“端午粽”却有明显的区别。很多外人来到肇庆旅游都会带些肇庆皇中皇裹蒸粽回家。肇庆皇中皇裹蒸粽与一般的粽子包法不同,一般的粽子多用芒叶裹包,呈扭身四角形或长条形,而肇庆皇中皇裹蒸则用本地特有的冬叶包裹、水草包扎,呈枕头状或埃及金字塔形。一般会有绿豆沙、猪肉馅、冬菇、鸡蛋、腊肠、花生米、烧肉、烧鸭、火腿等,跟其它的粽没多大区别,五香咸肉粽批发,但按价钱来看,价格贵一点的,馅就越多,粽子也大。便宜一点的就只有花生米,瘦肉,或绿豆和瘦肉。
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