从南北朝以后，民间开始有粽子源自百姓祭奠屈原的说法。

南朝梁的吴均(467—520）在《续齐谐记》中写道：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之。每至此日，竹筒贮米，投水祭之。汉建武中，长沙欧回，白日忽见一人，自称三闾大夫，谓曰：‘君当见祭，农家粽子礼盒，甚善 。但常所遗，苦蛟龙所窃。今若有惠，可以楝树叶塞其上，以五彩丝缚之。此二物，蛟龙所惮也。’回依其言。世人作粽，并带五色丝及楝叶，皆汩罗之遗风也。”

另外的说法是，百姓怕屈原的尸体被江里的鱼吃掉，于是裹了粽子，投入江中喂鱼。

粽子与屈原关联的说法，由于其浪漫主义色彩，而被广为传颂。粽子在文人歌赋中屡有出现。

元稹在表夏十首中写道：“彩缕碧筠糭，农家粽子，香粳白玉团。”

宋代杨无咎在齐天乐端午中写道：“疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重午。角黍包金，菖蒲泛玉，风物依然荆楚。衫裁艾虎。更钗袅朱符，臂缠红缕。扑粉香绵，唤风绫扇小窗午。”

追溯粽子的起源，在我国已有近二千年的历史。至今中华民族仍保留端午节吃粽子的生活习俗。而端午吃粽子的习俗，是纪念爱国诗人屈原的一种方式。为什么食物中的“粽子”会与屈原挂上钩呢？传说在春秋战国时期，爱国诗人屈原抱石含恨投江，老百姓们得知此噩号之后，农家粽子生产，都纷纷划着渔船，操着竹竿，四处打捞。人们连续打捞了两天两夜，都不见诗人屈原的尸首。到了第三天，人们担心江里的大鱼会吃掉屈原的尸体，于是便纷纷把从家中带来的角黍(一种用竹筒或竹叶包装的食品)投入江中喂鱼，后终于保住了屈原的尸体。此后人们每年的农历五月初五都以菰芦叶裹黍米，成尖角、如棕榈叶心之形，故日“粽”，又名“角黍”。到了宋代，人们习惯称的“粽子”，其名目就已经渐多了。例如，《武林旧事》里记载：当时宫廷里的蜜糖巧粽，极其精巧，形态各异，名品甚多，农家粽子批发，有角粽、锥粽、菱粽、筒粽、秤锤粽、九子粽等。到了明代弘治年间，开始用芦叶裹粽子，其粽馅也多起来了，有蜜糖、豆沙、猪肉、松仁、枣子、胡桃等等。到了清代乾隆年间，又出现了“火腿粽子”等。

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